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A mostrar mensagens de agosto, 2014

Pasteis de Tentugal

Pasteis de Tentugal Ingredientes: Massa Filo  Margarina  Açúcar em Pó para polvilhar  220 gr. de açúcar  175 ml de agua  7 gemas de ovo

Delicia de Pêssego

Ingredientes: 140g de açúcar 2 dl natas 500 ml de polpa de pêssego Preparação: Lave, arranje os pêssegos e triture-os transformando-os em polpa de pêssego. Junte-lhe 40g de açúcar. De seguida bata as natas até ficarem bem firmes e junte-lhes o açúcar restante.  Retire um pouco de natas e reserve. Ás restantes natas junte-lhes  cerca de 350 ml da polpa de pêssego e envolva muito bem. Em várias taças disponha uma colher de sopa das natas que reservou. Por cima verta o preparado das natas com a polpa e novamente uma colher das natas. Por fim regue com a restante polpa. Na hora de servir, coloque um palito de baunilha e pequenos gomos de pêssego.

Napoleão ou mil folhas

Ingredientes: 2 bases de Massa Folhada retangulares ; 200 gr. de leite meio gordo; 80 gr. de Açúcar; 1 ovo  + 1 gema (a clara é usada na decoração); 25 gr. de Farinha Maisena; 10 gr. de manteiga (vaqueiro líquida); Para a decoração: 1/2 clara; +/-70 gr. de açúcar em pó;

Bolo de Bolacha com baba de camelo

Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido  4 ovos 5 folhas de gelatina 200 ml de natas para bater 360g de bolachas Maria (2 pacotes) Café 1/2 colher sopa de açúcar