Tarte de Limão


Ingredientes:

Manteiga q.b.
Leite q.b.
1 Pacote de bolachas maria
3 Ovos
1 lata de leite condensado
Raspa e sumo de um limão
3 ou 4 colheres de sopa de Açúcar

Preparação:


Tritura-se a bolacha e deita-se num recipiente, misturando-a com a manteiga amolecida e o leite, amassando tudo. Depois da massa pronta coloca-se a massa numa forma de tarte. De seguida, mistura-se a lata de leite condensado com as gemas e o sumo e raspa de um limão. 
Deita-se então o preparado sobre a massa e vai ao forno previamente aquecido a cerca de 180º. Batem-se as claras em castelo com três colheres de sopa de açúcar. 
Quando estiver o creme cozido retira-se do forno e dispõe-se as claras por cima e vai novamente ao forno.

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