Mousse de Kiwi

Ingredientes:

5 folhas de gelatina
150 gr de açúcar
5 colheres de sopa de água
7 kiwis
2 pacotes de natas

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina. Corte 5 kiwis aos pedaços.
Num tachinho disponha o açúcar, a água e os kiwis aos pedaços. Leve a lume brando e mexa até ficar uma calda grossinha. Retire do lume e triture tudo. adicione a gelatina demolhada até esta se dissolver.
Deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly firme e envolva no preparado anterior.
Verta sobre varias taças e leve ao frigorífico até solidificar.
Enfeite com os restantes dois kiwis aos pedaços.

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