Cupcakes


Ingredientes para 24 cupcakes:


250 g de manteiga
250 g açúcar
2 ovos
350 g farinha
sumo e raspa de um limão
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
200 ml de leite

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Unte as formas para cupcakes com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa homógenea e acrescente os ovos.
Acrescente a farinha, o sumo e raspa de um limão, o fermento em pó e uma pitada de sal. Junte-lhes o leite e mexa bem.
Coloque a massa nas formas e leve ao forno aproximadamente 20 minutos.
Para confirmar que os cupcakes já estão cozidos utilize um palito, furando o centro dos cupcakes, e confirme que o mesmo sai limpo.
Retire os cupcakes do forno deixe arrefecer.


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