Gratinado de peixe com espinafres


Ingredientes:

3 filetes de peixe-gato
80 ml de leite
queijo ralado q.b.
1 limão (sumo)
sal e pimenta q.b.
2 ovos
1 cebola
2 dentes de alho
1 embalagem de espinafres congelados
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Tempere os filetes com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe-os marinar um pouco, depois seque-os bem e coloque-os num pyrex de forno.
Entretanto, refogue a cebola e os alhos picados na manteiga e quando a cebola estiver amolecida junte os espinafres, misture, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco.
Coloque os espinafres por cima do peixe.
Numa taça misture os ovos e o leite.
Verta por cima dos espinafres.
Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno por 25 minutos a 200ºC.

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