Bolachas Recheadas

Bolachas Recheadas

Ingredientes:

120g de açúcar
200g de manteiga
1 limão
1 ovo
300g de farinha de trigo com fermento
doce de morango q.b.
Preparação:

Bata o açúcar com a raspa de limão e o ovo. Junte a manteiga e bata até obter um preparado homogéneo. Aos poucos adicione a farinha. Mexa bem até incorporar muito bem todos os ingredientes e obter uma massa uniforme.
Forme uma bola com a massa e estique-a com a ajuda de um rolo da massa polvilhando com farinha.
Corte a massa com a ajuda de formas para bolachas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 10 a 15 minutos, deixe cozer ate dourarem. Deixe que arrefeçam na totalidade, barre as bolachas inteiras com o doce e cubra com as bolachas com o buraco.
 

Comentários

Mensagens populares