Shortbread

Shortbread

Ingredientes:

100g de açúcar
300g de farinha
240g de manteiga

Preparação:

Preaqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga com açúcar. Uma vez misturada, adicione a farinha. Misture até formar uma massa. Amasse delicadamente e vá adicionando mais farinha conforme precise.
Com um rolo de cozinha estenda a massa e com moldes corte a massa. Coloque num tabuleiro de forno e leve ao forno por +/- 10 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas.
Quando estiverem prontas, retire-as e deixe-as arrefecer no tabuleiro. 
(As bolachas ficam frágeis, partem-se muito facilmente.)

Shortbread

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