Queijada de limão


Ingredientes:

1 Limão (raspa e sumo)
50g de Manteiga
200 g de Açúcar
3 Ovos
250 ml de leite
50 g de farinha

Preparação:

Ligue o forno a 180º
Bata o açúcar, a manteiga e as raspas do limão.
Esprema o sumo do limão e junte ao preparado anterior. 
Junte as gemas, o leite e farinha. Bata até que fique uma massa homogénea.
Bata as claras em castelo e envolva na massa.
Unte uma forma de tarte e polvilhe com farinha.
Leve ao forno um pouco mais de 30 minutos.
Deixe arrefecer antes de servir.

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