Tarte de pêssego


Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria
100 g de manteiga (à temperatura ambiente)
1 lata de pêssego em calda 
1 pacote de natas
5 folhas de gelatina
1 lata de Leite Condensado

Preparação:

Triture as bolachas e junte-lhes a manteiga. 
Amasse muito bem e coloque numa forma de fundo amovível, forre-a completamente com a massa. 
Entretanto, mergulhe as folhas de gelatina em água fria até amolecerem. 
Reduza metade dos pêssegos a puré e misture-lhes duas colheres (sopa) de leite condensado. 
Acrescente a gelatina espremida e leve ao lume em banho-maria até esta se dissolver.
Retire do lume e envolva no restante leite condensado. 
Bata as natas firmemente e envolva-as no creme. 
Verta para dentro da forma forrada com a massa de bolacha e leve ao frigorífico até ficar firme.

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