Bolos de arroz

cakescakes

Tão fofos e húmidos!

Para fazer este bolinhos são necessários os seguintes ingredientes:

175 g de açúcar
3 ovos
150 g de farinha de trigo
100 g de farinha de arroz
100 ml de leite
145 g de manteiga amolecida
1 c. café de fermento royal

Preparação:

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma creme fofo. Junte os ovos e bata até incorporar bem e obter um creme alto e fofo.
Adicione as farinhas e o fermento, mexa bem. Por fim, junte o leite e mexa até obter um creme fofo e uniforme.
Coloque a massa em forminhas de papel, enchendo cerca de 3/4 e polvilhe cada bolinho com um pouco de açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 25 minutos, ou verifique com um palito a sua cozedura.

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