Tarte de nata


Ingredientes:

1 base de massa folhada (usei retangular, mas pode usar uma redonda)
800 ml de leite
120 g de açúcar
56 g de farinha para bolos com fermento (usei Branca de Neve)
4 ovos

Preparação:

Ferva o leite. Bata bem os ovos com o açúcar e a farinha. Retire o leite do lume e junte a mistura dos ovos mexendo sempre sem parar.
Leve novamente ao lume e mexa sempre até engrossar (processo que demora um pouco).
Estenda uma base de massa folhada numa forma de tarte ou num tabuleiro e deite o creme. Leve ao forno a 190ºC cerca de 30 minutos ou até notar que o creme começou a ganhar um pouco de cor.

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