Ingredientes: 1 chávena (chá) de leite magro 1 chávena (chá) de pepitas de chocolate ou uvas passas 1 colher (sopa) de fermento em pó 1,5 chávena (chá) de farinha 4 colheres (sopa) de açúcar 2 ovos 3 colheres (sopa) de margarina Preparação: Misture a margarina, o adoçante, as gemas, o leite e a farinha até obter um creme homogéneo. Bata as claras em castelo bem firme (em ponto suspiro). Junte as claras ao creme e misture delicadamente com uma colher, acrescentando o fermento em pó. Envolva as passas ou o chocolate. Deite o preparado numa forma própria, previamente untada e polvilhada, e leve ao forno, pré-aquecido, durante 35 minutos (até estar cozido, verifique com um palito).