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Bôla de carne

Ingredientes: - 1/2 chávena de azeite - 1/2 chávena de leite - 3 ovos - 1 1/2 chávena de farinha - 1 c. chá fermento - 1 a 2 chávenas de "pedaços" de chouriço a gosto - 1 pitada de: alho em pó, pimenta e orégãos (opcional) Preparação: Junte todos os ingredientes e bata tudo com uma colher de pau, ou uma vara de arames. Verta o preparado numa forma de bolo inglês untado com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 25 min a 200 ºC ou até ao fazer o teste do palito este saía limpo.

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