Na cozinha com a Nocas

Ingredientes para os cupcakes: 240 g de manteiga 250 g de farinha 250 g de açúcar 4 ovos 3 colheres de sopa de leite Preparação: Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogéneo. Junte a farinha e o leite e bata novamente. Leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos, em formas individuais. Ao fim dos 10 minutos, faça o teste do palito, se este sair limpo pode retirar do forno. Para o creme: 100 ml de Natas 100 g de açúcar compota de morango a gosto

Ingredientes: 150 g farinha 1 c. chá de fermento em pó 2 c. sopa de cacau 150 g de manteiga derretida 4 c. sopa de Oreo triturada (triturar 6 bolachas) 3 ovos 150 g de açúcar 75 ml de leite Cobertura: 100 g de manteiga creme de Oreo 100 g de açúcar em pó (de confeiteiro) Oreo triturada Preparação do cupcake: Comece por pegar em 6 Oreos, abra-os e retire-lhes o creme para um recipiente, reserve-o para a cobertura. Com um almofariz esmague as bolachas, reserve 4 colheres de sopa dessas migalhas para a cobertura. Ligue o forno a 180 ° C. Em seguida, separe as claras e as gemas de ovo. Bata as claras em castelo.  Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e homogéneo. Junte a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o cacau e a manteiga derretida e mexa tudo novamente muito bem.  Adicione, as migalhas de Oreo e o leite misture novamente. Por fim, envolva as claras. Deite a massa em forminhas e leve ao forno por 15 a 20 minutos. Para a co...

Ingredientes para 24 cupcakes: 250 g de manteiga 250 g açúcar 2 ovos 350 g farinha sumo e raspa de um limão 1 colher de chá de fermento 1 pitada de sal 200 ml de leite Preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte as formas para cupcakes com manteiga e polvilhe com farinha. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa homógenea e acrescente os ovos. Acrescente a farinha, o sumo e raspa de um limão, o fermento em pó e uma pitada de sal. Junte-lhes o leite e mexa bem. Coloque a massa nas formas e leve ao forno aproximadamente 20 minutos. Para confirmar que os cupcakes já estão cozidos utilize um palito, furando o centro dos cupcakes, e confirme que o mesmo sai limpo. Retire os cupcakes do forno deixe arrefecer.