Esta receita é inspirada numa receita que vi de Crepioca Pizza . É muito rápido de fazer e fica muito boa! Ingredientes: 7 colheres de sopa de polvilho azedo 2 ovos uma pitada de sal fiambre q.b. queijo ralado q.b. Molho de tomate (usei ketchup heinz) uma pitada de orégãos Preparação: Numa tigela coloque o ovo e bata com uma vara de arames, depois junte o polvilho e o sal e mexa até ficar um creme homogéneo. Aqueça uma frigideira anti-aderente, adicione a massa e faça movimentos circulares para preencher todo o fundo da frigideira, tape a frigideira com a tampa de uma panela e deixe cozinhar em lume baixo até que a parte superior da massa esteja firme ao toque. Entretanto, coloque um pouco de molho de tomate, fiambre aos pedacinhos, o queijo e, por fim, os orégãos. Tape novamente a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido. Sirva logo em seguida.