Na cozinha com a Nocas

Ingredientes: 95 g de farinha 1/4 c. café de sal 100 g de manteiga 200 g de açúcar amarelo 1 ovo 50 g de manteiga de amendoim 160 g de flocos de aveia fina 1 c. sopa de escamas de chocolate Preparação: Pré-aqueça o forno a 190°C. Prepare um tabuleiro forrado com papel vegetal ou com um tapete de forno anti-aderente para bolachas. Num recipiente, misture a farinha e o sal. Reserve. Num outro recipiente, bata a manteiga e o açúcar até que fique um creme homogéneo. Acrescente o ovo e mexa, em seguida, a manteiga de amendoim e mexa até ficarem todos os ingredientes bem combinados. Acrescente a farinha e mexa. Por fim junte as pepitas de chocolate e a aveia. Com a ajuda de duas colheres faça bolas com a massa e coloque sobre o tabuleiro com algum espaço entre elas. Leve ao forno cerca de 10 minutos, ou até notar alguma cor. Quando tirar o tabuleiro do forno deixe arrefecer um pouco antes de retirar as bolachas, cerca de 10 minutos, antes de transferir para ...

Ingredientes: salsa picada a gosto 1 lata de atum bom petisco ao natural 35 g de aveia fina 1 ovo 90 ml de leite 1 cebola picada finamente 55 g de farinha sal e pimenta para temperar 1/2 c. sopa de manteiga para fritar as pataniscas Preparação: É muito fácil! Basta juntar todos os ingredientes com excepção da manteiga e misturar tudo até formar uma pasta. Depois aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque a manteiga, assim que estiver derretida comece a fritar as pataniscas, colocando colheradas de massa. Quando estas adquirirem alguma cor mude de lado, para fritar do outro lado. Depois coloque num prato e é só servir ainda quentes.

São muito boas! Ingredientes: 175 g de manteiga à temperatura ambiente 100 g de açúcar 200 g de farinha 70 g de flocos de aveia Preparação: Triture um pouco os flocos de aveia com um pouco do açúcar. Junte à aveia triturada ao restante açúcar e junte a manteiga, bata até  formar um creme. Junte a farinha e misture bem. Coloque sobre um tabuleiro uma folha de papel vegetal untado com um pouco de manteiga. Com uma colher retire pedaços da massa e com as mãos faça pequenas bolas e  espalme-as com as mãos  ou estenda a massa com um rolo de cozinha e corte a massa com o formato que desejar. Disponha-as no tabuleiro com 2 cm de distância entre elas. Pré-aqueça o seu forno a 180C e l eve as bolachas uns 15 minutos ou até ganharem um pouco de cor. Uma vez cozidas, deixe que as bolachas arrefeçam sobre uma grelha.

Ideal para o pequeno almoço! Ingredientes: 55 g de manteiga 80 ml de mel 190 g de flocos aveia 30 g de sementes de sésamo 40 g uvas passas pequenas 40 g pepitas de chocolate branco e castanho 10 g de amêndoa 35 g de nozes papel vegetal manteiga para untar Preparação: Pré-aqueça o forno a 180º C. Forre um tabuleiro quadrado ou um pyrex com papel vegetal e unte com manteiga. Numa panela pequena, derreta a manteiga e o mel. Retire do fogo e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Numa tigela grande misture os flocos de aveia, as sementes de sésamo, as passas, o chocolate, as nozes e a amêndoa. Misture tudo. Com uma colher verta a mistura da manteiga e mexa muito bem novamente, para que todos os ingredientes fiquem húmidos. Verta o preparado no pyrex e massa tudo muito bem, pressionando bastante. Leve ao forno cerca de 15 minutos ou até ficar dourada. Retire do forno e deixe arrefecer cerca de 2 horas até cortar em pedaços. Nota: Quando se ...

Ingredientes para 6 hambúrgueres: 2 latas de atum escorridas 160g de flocos de aveia 2 ovos 1 cebola picada salsa picada q.b. sal e pimenta azeite q.b. Preparação: Misturar todos os ingredientes até formar uma pasta.  Temperar com sal e pimenta e moldar hambúrgueres.  Fritar de ambos os lados num pouco de azeite até ficarem douradinho s.

Ingredientes: 200 gr. de manteiga à temperatura ambiente 100 gr. de açúcar em pó 200 gr. de farinha 70 gr. de flocos de aveia 1 colher (café) de fermento em pó Preparação: Bata a manteiga com o açúcar ate formar um creme. Junte a farinha, o fermento e os flocos de aveia, misture bem. Coloque sobre um tabuleiro uma folha de papel vegetal untado com um pouco de manteiga. Com uma colher retire pedaços da massa e com as mãos faça pequenas bolas, espalme-as com as palmas das mãos e disponha-as no tabuleiro. Pré-aqueça o seu forno a 150C. Leve ao forno por uns vinte minutos. Uma vez cozidas, deixe que as bolachas arrefeçam sobre uma grelha.