Pataniscas de atum

Ingredientes:

salsa picada a gosto
1 lata de atum bom petisco ao natural
35 g de aveia fina
1 ovo
90 ml de leite
1 cebola picada finamente
55 g de farinha
sal e pimenta para temperar
1/2 c. sopa de manteiga para fritar as pataniscas

Preparação:

É muito fácil! Basta juntar todos os ingredientes com excepção da manteiga e misturar tudo até formar uma pasta.

Depois aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque a manteiga, assim que estiver derretida comece a fritar as pataniscas, colocando colheradas de massa. Quando estas adquirirem alguma cor mude de lado, para fritar do outro lado. Depois coloque num prato e é só servir ainda quentes.

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