Ingredientes: Manteiga q.b. Leite q.b. 1 Pacote de bolachas maria 5 Ovos 1 lata de leite condensado 3 ou 4 colheres de sopa de Açúcar em pó Preparação: Tritura-se a bolacha e deita-se num recipiente, misturando-a com a manteiga amolecida e o leite, amassando tudo. Depois da massa pronta coloca-se a massa numa forma de tarte. De seguida, mistura-se a lata de leite condensado com as gemas. Deita-se então o preparado sobre a massa e vai ao forno previamente aquecido a cerca de 180º. Batem-se as claras em castelo com três colheres de sopa de açúcar. Quando estiver o creme cozido retira-se do forno e dispõe-se as claras por cima e vai novamente ao forno, até dourar um pouco.