Na cozinha com a Nocas

Ingredientes: 7 claras 7 colheres de sopa de açúcar 1 gema (para fazer ovos moles) Preparação: Batas as claras em castelo e adicione-lhes o açúcar. Unte um forma rectangular, forre com papel vegetal e volte a untar. Deite sobre a forma as claras e leve ao forno durante 6 a 8 minutos, pré-aquecido a 180ºC. Retire do forno, desenforme sobre um pano e regue com ovos moles. Corte em quadrados e sobreponha uns sobre os outros, regando o seu interior e o cimo dos quadrados com os ovos-moles.

Ingredientes: Bolachas-Maria q.b. 1 pacote de Natas 1 pacote de mousse 50 g de açúcar Preparação. Comece por preparar a mousse tal como diz na embalagem de compra. Reserve. Num recipiente bata as natas até ficarem tipo chantilly. Adicione o açúcar e bata bem. Com a ajuda de uma rolo de cozinha triture algumas bolachas. Em taças individuais, disponha um camada de bolacha, depois uma camada mousse e outra de natas, finalize com uma nova camada de bolacha. Faça assim sucessivamente em todas as taças.

Ingredientes: 5 ovos 150 g de açúcar + 5 colheres(sopa) 5 colheres (sopa) de água 1 pacote de bolacha Maria 4 dl de natas 1 Lata de leite condensado Amêndoa palitada q.b. (se preferir, use nozes ou ate pinhões) Preparação: 1. Misture as gemas com as 5 colheres (sopa) de açúcar e a água. Misture bem e leve ao lume ate engrossar. Retire, verta para uma tigela e deixe arrefecer. Reserve no  frigorífico. 2. Triture grosseiramente a bolacha Maria e reserve. Numa tigela, bata as natas em chantilly, juntamente com 75 g de açúcar. Junte-lhes o leite condensado e mexa. 3. Bata também as claras com o restante açúcar, ate que fiquem em ponto de suspiro. Envolva-as depois com o chantilly. 4. Numa taça, disponha camadas alternadas do creme anterior e da bolacha moída. A ultima camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico ate ficar firme e bem fresco. 5. No momento de servir, regue com o creme de ovos e polvilhe com amêndoa palitada.