Na cozinha com a Nocas

Ingredientes: Couves-de-bruxelas q.b 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres  de sopa  de farinha 40 ml de leite 100 g de queijo limiano   ralado Preparação: Derreta a manteiga numa caçarola. Junte a farinha, mexendo constantemente. Deixe cozinhar a farinha 1 a 2 minutos e depois vá juntando o leite aos poucos, mexendo sempre, até o creme ficar cremoso. Assim que o molho engrosse, junte o queijo e mexa até este derreter e está pronto. Coza as couves de bruxelas em água a ferver durante 10 a 15 minutos, até ficarem moles. Escorra as couves, coloque em pequenas caçarolas e cubra-as com o molho. Leve ao forno durante alguns minutos até ganhar alguma cor. Sirva quente.

Muito simples e rápido de fazer o ganache de chocolate é ideal para barrar bolos! Ingredientes: 100 gr de chocolate negro 100 ml de natas cremosas Preparação: Coloque o chocolate num recipiente partido em pedaços. Junte as natas e coloque em banho-maria até que o chocolate derreta. Mexendo enquanto o chocolate derrete. Assim que ficar um creme homogéneo, está pronto e pode usar! 

Ingredientes: 1 pacote de bolachas torradas 100 g de manteiga derretida 250 g de queijo mascarpone 300 ml de Natas para bater 100 g de açúcar branco Meio frasco de compota de morango

Ingredientes: 1 pacote de bolachas torradas 100 g de manteiga 2 pacotes de Natas Longa Vida Ideias para Bater 1 lata de leite condensado cozido 100 g de chocolate de leite com avelãs Avelãs q.b. Preparação: 1. Moer as bolachas na picadora, ou com a ajuda do rolo de cozinha. 2. Juntar a manteiga derretida e amassar tudo com as mãos. 3. Colocar a bolacha no fundo e nas laterais de uma forma de fundo amovível e calcar bem. Levar ao frio por alguns minutos. 4. Bater as natas ate deixarem de estar liquidas e depois juntar o leite condensado cozido. 5. Triturar algumas avelãs. 6. Adicione alguma da avelã ralada ao preparado das natas. 7. Verter sobre a base de bolacha e levar ao congelador. 8. Coloque em banho-maria o chocolate partido aos pedaços até que este fique completamente derretido. 9. Verter o chocolate sobre as natas, coloque a restante avelã ralada por cima do chocolate e leve novamente ao frio até solidificar, cerca de 4h pelo menos.