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Bolo de maçã


Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha
1 + 1/2 chávenas de chá de maçãs cortadas ao cubos
1 + 1/2 chávenas de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de côco ralado
1/2 chávena de chá de leite
1/2 chávena de chá de óleo
3 ovos

Preparação:

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco. Adicione as maçãs descascadas e cortadas aos cubos e envolva bem. Deite o preoparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito.
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