Cupcakes de banana

Ficam uns cupcakes muito fofos por dentro!

Ingredientes para 11 cupcakes:

200 g de farinha com fermento branca de neve

1/2 c. de café de fermento em pó

1/2 c. de chá de sal

125 g de açúcar

100 g de manteiga derretida

2 ovos

125 ml de iogurte grego

2 bananas maduras esmagadas

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar a manteiga, o iogurte e as bananas, envolver bem. Adicionar a farinha o sal e o fermento.

Verter o preparado em forminhas de papel ou em formas metálicas.

Levar ao forno a 190ºC, até fazer o teste do palito e este sair limpo.

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