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Tarte de nata


Ingredientes:

1 base de massa folhada redonda
750 ml de leite
120 g de açúcar
3 colheres de sopa de farinha maisena
8 gemas

Preparação:

Ferva o leite. Bata bem as gemas com o açúcar e a farinha. Retire o leite do lume e junte aos poucos o leite à mistura dos ovos mexendo sempre sem parar.
Leve novamente ao lume e mexa, até engrossar.
Estenda uma base de massa folhada numa forma de tarte de fundo amovível e deite o creme. Leve ao forno a 190ºC cerca de 30 minutos ou até notar que o creme começou a ganhar um pouco de cor.

 Dica: pique a massa folhada com um garfo antes de verter o creme sobre ela.
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