Na cozinha com a Nocas

Ingredientes: 80g de açúcar 4 ovos 160g de farinha 200ml de natas 1 colher de café de fermento químico 2 claras margarina e farinha para untar a forma Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma rectangular com margarina e polvilhe com farinha. Misture o açúcar com os ovos, a farinha com o fermento e as natas. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado. Verta na forma e leve ao forno cerca de 35 minutos. Desenforme com cuidado. Corte quadrados do tamanho que mais gostar.

Ingredientes: 210 g de açúcar 130 g de miolo de noz 75 g de farinha 7 ovos manteiga para untar Preparação: 1. Comece por triturar bem o miolo de noz juntamente com a farinha até obter uma mistura muito fina. 2. Ligue o forno a 180 graus. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte com manteiga. 3. Numa tigela, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes, junte-lhes as gemas e o açúcar e bata bem. Adicione a mistura de noz com a farinha e envolva cuidadosamente até ficar sem grumos. 4. Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno aproximadamente 20 minutos. 5. Espete um palito para verificar a cozedura. Desenforme para cima de uma pano, barre com geleia, corte o bolo ao meio e sobreponha uma das partes. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Ingredientes: 2 chávenas de chá de farinha 1 + 1/2 chávenas de chá de maçãs cortadas ao cubos 1 + 1/2 chávenas de chá de açúcar 1/2 chávena de chá de côco ralado 1/2 chávena de chá de leite 1/2 chávena de chá de óleo 3 ovos Preparação: Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco. Adicione as maçãs descascadas e cortadas aos cubos e envolva bem. Deite o preoparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito.

Ingredientes: 5 folhas de gelatina 150 gr de açúcar 5 colheres de sopa de água 7 kiwis 2 pacotes de natas Preparação: Demolhe as folhas de gelatina. Corte 5 kiwis aos pedaços. Num tachinho disponha o açúcar, a água e os kiwis aos pedaços. Leve a lume brando e mexa até ficar uma calda grossinha. Retire do lume e triture tudo. adicione a gelatina demolhada até esta se dissolver. Deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly firme e envolva no preparado anterior. Verta sobre varias taças e leve ao frigorífico até solidificar. Enfeite com os restantes dois kiwis aos pedaços.

Ingredientes: 200 gr. de manteiga à temperatura ambiente 100 gr. de açúcar em pó 200 gr. de farinha 70 gr. de flocos de aveia 1 colher (café) de fermento em pó Preparação: Bata a manteiga com o açúcar ate formar um creme. Junte a farinha, o fermento e os flocos de aveia, misture bem. Coloque sobre um tabuleiro uma folha de papel vegetal untado com um pouco de manteiga. Com uma colher retire pedaços da massa e com as mãos faça pequenas bolas, espalme-as com as palmas das mãos e disponha-as no tabuleiro. Pré-aqueça o seu forno a 150C. Leve ao forno por uns vinte minutos. Uma vez cozidas, deixe que as bolachas arrefeçam sobre uma grelha.

Folhado de espinafres e queijo Ingredientes: 1 massa folhada retangular 1 saqueta de espinafres Meia saqueta de queijo mozarela continente Sal e azeite q.b.