Torta de côco


Ingredientes:

- 250g açúcar
- 125g coco ralado
- 25g margarina
- 6 gemas
- 3 claras

Preparação:


Bata o açúcar, as gemas e a margarina até ficar uma mistura cremosa. A seguir, junte o coco e as claras em castelo. Leve ao forno num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também muito bem untado. Depois da massa estar cozida, retire o tabuleiro do forno e vire sobre um pano polvilhado com açúcar e coco ralado. Enrole a torta e deixe arrefecer.

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