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Bolo de leite




Um bolo muito simples e perfeito para acompanhar com um chã.
Ingredientes:

4 ovos
290 g de açúcar
200 ml de leite
250 g de farinha com fermento

Preparação

1. Ligue o forno a 200 graus. 
2. Bata as claras em castelo e reserve.
3. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
4. Aqueça o leite. 
5. Misture, intercalando, a farinha e o leite quente, até estar bem envolvido. 
6. Envolva as claras em castelo na massa.
7. Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha. Deite a massa do bolo na forma e leve ao forno até estar cozido, cerca de 30 minutos (fazer o teste com um palito). 
8. Desenforme o bolo e polvilhe com açúcar em pó.

Fica um bolo bastante fofo.
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