Cocadas


Ingredientes:

3 Claras
250g de açúcar
150g de coco ralado
1 colher se sopa de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação:

Leve ao lume as claras e o açúcar ate quase ferver.
Retire do lume, deite num recipiente e acrescente os outros ingredientes.
Mexa bem.
Modele as cocadas com a ajuda de duas colheres.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido.

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