Tarte Bispo

Ingredientes:
1 base de massa folhada rectangular

Para o creme de pasteleiro:
2 gemas
1 ovo
250 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha maisena
75 g de açúcar

Para o creme de coco:
160 g de açúcar
200 g de coco
3 ovos

Preparação:

🥧Para o creme de pasteleiro misture muito bem todos os ingredientes. Leve ao lume brando até engrossar, desligue o fogão e reserve.

🥧Para o creme de coco misture muito bem todos os ingredientes.

🥧Estenda a massa folhada sobre uma folha de papel vegetal (pode ser a que vem com a massa folhada). 

🥧Corte dois rectângulos iguais no sentido do comprimento.

🥧Coloque a massa num tabuleiro de forno.

🥧Com a ajuda de um saco de pasteleiro faça três linhas de creme de coco com um espaço entre elas e no meio coloque o creme de pasteleiro.

🥧 Leve ao forno até a massa folhada ganhar cor e os cremes também. Cerca de 20 a 25min, mas vão verificando.

Opcional: quando retirarem a tarde do forno, pincelem com um pouco de geleia. Fica ótimo!