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Bolo Prata



Ideal para gastar claras!

Ingredientes:

340g de açúcar
150g de manteiga derretida
250g de farinha Branca de Neve
10 claras de ovo
1 1/2 colher de sopa de sumo de laranja ou limão
raspa de uma laranja ou de um limão

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme homogéneo, a que se junta o sumo e a raspa de uma laranja. Seguidamente, batem-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se às colheradas alternando com a farinha.
Vai a cozer em forno médio, cerca de 40 minutos numa forma de chaminé untada com manteiga e polvilhada com farinha.
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