Tarte de pêssego

Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria

100 g de manteiga (à temperatura ambiente)

1 lata de pêssego em calda

1 pacote de natas

5 folhas de gelatina

1 lata de Leite Condensado

Preparação:

Triture as bolachas e junte-lhes a manteiga.

Amasse muito bem e coloque numa forma de fundo amovível, forre-a completamente com a massa.

Entretanto, mergulhe as folhas de gelatina em água fria até amolecerem.

Reduza metade dos pêssegos a puré e misture-lhes duas colheres (sopa) de leite condensado.

Acrescente a gelatina espremida e leve ao lume em banho-maria até esta se dissolver.

Retire do lume e envolva no restante leite condensado.

Bata as natas firmemente e envolva-as no creme.

Verta para dentro da forma forrada com a massa de bolacha e leve ao frigorífico até ficar firme.

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