Tarteletes de alheira

Ingredientes:

1 alheira de perú
1 base de massa folhada redonda
espinafres a gosto
70 g de queijo ralado
5 g de pão-ralado
1 ovo
salpicão a gosto

Preparação:

Com a massa folhada forre 5 formas para tarteletes.

Retire a pele à alheira.

Num recipiente, esmague a alheira com um garfo, junte o queijo, os espinafres, o pão ralado, o ovo e o salpicão cortado em pedacinhos. Misture tudo até ficar uma pasta.

Deite o preparado nas formas e leve ao forno cerca de 20 minutos a 200 ºC, ou até que as tarteletes fiquem douradinhas. Retire do forno e sirva.

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