Brownies de chocolate e nozes

Ingredientes:

175 g de chocolate negro derretido

85 g de açúcar amarelo

200 g de açúcar branco

100 g de farinha T55

2 c. de chá de fermento

100 g de miolo de noz ligeiramente picado

4 ovos

250 g de manteiga

papel vegetal

açúcar em pó

Preparação:

🍫Untar e forrar um tabuleiro retangular com papel vegetal.

🍫Numa taça mexa os ovos com os açúcares até obter uma massa com uma consistência suave. Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. Junte ao preparado anterior.

🍫Adicione a farinha e o fermento, previamente peneirados e mexa bem.

🍫Por fim, junte as nozes e mexa. Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno cerca de 40 minutos a 200ºC. Verifique se está cozido espetando um palito no centro do bolo, este vai sair sempre um pouco húmido. 🍫Deixe arrefecer à temperatura ambiente. 🍫Depois de frio corte quadrados e polvilhe com açúcar em pó.

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