Natas

Ingredientes para 12 natas:

1 bases de massa folhada redonda
6 dl de leite
200g de açúcar
3 colheres de sopa maisena
7 Gemas

Preparação:

1. Forre varias formas com papel vegetal e depois com a massa folhada.

2. Num fervedor leve ao lume o leite, o açúcar e a farinha.

3. Mexa sempre até obter um preparado cremoso. Tire do lume.
4. À parte bata as gemas e verta no preparado mexendo sempre.

5. Leve outra vez ao lume até ferver (deixe engrossar).

6. Verta o preparado em cima das formas e leve ao forno até queimar o creme e cozer a massa.

Nota:

Uma alternativa para não usar a massa folhada, poderá ser colocar o creme em tigelas de ir ao forno: