Quiche de carne e queijo

Ingredientes:

1 base de massa folhada

4 salsichas

queijo ralado q.b.

4 ovos

espinafres q.b.

1 pitada de sal
1 tomate cereja
carne picada ou aos pedacinhos bem pequenos (já cozinhada)

Preparação:

Coloque a massa folha (com o papel vegetal) numa forma de tarte ou numa forma de fundo amovível.

Num recipiente bata os ovos e junte as salsichas aos pedacinhos, o queijo ralado, os espinafres, a carne e adicione uma pitada de sal.

Por fim, verta o preparado na massa folhada, disponha bocadinhos de queijo ralado por cima, parta o tomate em rodelas e disponha sobre a superfície.
Leve ao forno até ficar dourada e o queijo derretido.

Nota:

Ideal para gastar algum resto de carne que tenho de outra refeição.

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