Bolachas de chocolate

Ingredientes:

100g de manteiga

50g de açúcar

125g de farinha

15g de cacau em pó

Preparação:

Aqueça o forno a 180 ºC. Barre com manteiga uma folha de papel vegetal.

Numa taça bata a manteiga e o açúcar. Junte a farinha e o cacau em pó. Misture tudo muito bem até obter uma massa macia.

Com as mãos, faça 16 bolas e espalhe-as sobre a folha de papel vegetal deixando algum espaço entre elas.

Achate cada bola com um garfo passado por água para lhes conferir uma superfície mais firme.

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até que estejam estaladiças. Deixe as bolachas na folha de papel durante 5 minutos e depois transfira-as para uma rede até que arrefeçam completamente.

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