Bolo de aniversário

Ingredientes:

400g de açúcar

200g de farinha

6 ovos

1 colher de sopa de raspa de limão

1 colher de chá de fermento em pó

manteiga para untar

farinha para polvilhar

Creme de pasteleiro

Dedinhos de chocolate q.b.

Raspa de chocolate (a gosto)

Preparação:

Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

Deite o açúcar, a farinha e o fermento para uma tigela e misture. Junte os ovos e a raspa de limão e bata bem. Verta na forma e leve ao forno durante 20 minutos.

Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto.

Para o creme de pasteleiro usei:

1 gema

1 ovo

250 ml de leite

2 colheres de sopa de farinha maisena

50 g de açúcar
Veja aqui como fazer: Creme de pasteleiro

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