Coroa de queijo e frango


Ingredientes:

1 base massa de pizza
120 g de queijo ralado
1 + 1/2 peito de frango
espinafres q.b.
1 tomate grande bem maduro
sal q.b.
azeite q.b.

Preparação:

Coloque o frango a cozer num pouco de água temperada com sal.
Coloque os espinafres a cozer em água com um fio de azeite.
Corte a massa em 14 triângulos e disponha-os em circulo.
Retire a pele do tomate, corte em pedaços pequenos e passe-o com uma varinha.
Assim que o frango estiver cozido, retire-o e deixe arrefecer. Desfie o frango.
Num recipiente coloque o queijo, a polpa de tomate, o frango desfiado e os espinafres. Mexa tudo muito bem até formar uma pasta.
Coloque um copo no centro da massa e disponha a mistura do frango. Sobreponha as pontas dos triângulos em cima da mistura do frango.
Leve ao forno a 200º C, cerca de 20 minutos.

 
   

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