Cookies americanas

Ingredientes:

90 gr manteiga

75 gr açúcar

75 gr açúcar amarelo

1 ovo

200 gr farinha

1/2 c. chá fermento

1 pitada de sal

+/- 100 gr de pepitas de chocolate

+/- 90 gr nozes picadas grosseiramente

Preparação:

🍪 Bater a manteiga fria em pedaços com os açúcares. Juntar o ovo.

🍪 Incorporar a farinha, o fermento e o sal. Envolver o chocolate e as nozes ao preparado.

🍪 Levar a massa durante 1h ao frigorífico. Moldar bolas a gosto e dispôr sobre um tabuleiro coberto com uma folha de papel vegetal.

🍪 Cozer em forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

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